En 1380, Philippe le Hardi, duc de Bourgogne et frère du roi Charles V, acquiert la grange fortifiée de Germolles puis l’offre à son épouse Marguerite de Flandre. La duchesse transforme cette austère demeure en une luxueuse résidence avec l’aide des meilleurs artistes de l’Ecole Bourguignonne (Claus Sluter, Jean de Beaumetz).

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Aujourd’hui Germolles est non seulement la mieux conservée des résidences des ducs de Bourgogne mais aussi l’un des rares exemples de palais princiers de la fin du Moyen Âge subsistants.

La visite est vraiment passionnante et enrichissante et on découvre de belles peintures murales datant du XIVème siècle qui montrent pour la garde-robe de Marguerite de Bavière de grandes lettres « P » et « M », initiales des princes et entre celles-ci des chardons, le tout de couleur blanche sur un fond vert.  Les chardons symbolisaient la fidélité de Marguerite à Philippe.

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